記者手記:馬頭羊的啟示
羊身馬頭,頭頂無角,兩耳向前下垂,喜攀崖,善游走,頻頻點頭,步態極似馬行,呆萌呆萌,在秦嶺深處的湖北省鄖西縣,你不得不為這種白云一般散布在崇山峻嶺之中的馬頭羊所吸引。
鄖西縣古屬興安府,《興安府志》記載:漢時移民將山羊帶入,西域人士將無角奶羊帶入此地,與當地土羊雜交,在漫長的歷史演進中,這種無角山羊在相對封閉的地域環境中一步一步地繁育進化成為馬頭羊品種。
“馬頭羊好處多,大的能推磨,小的一百多,老人吃了不起夜,產婦吃了奶水多。”這是鄖西鄉村流傳的民謠,馬頭羊在當地老百姓的心目中那是“羊中之王”。
全面推進鄉村振興是新時代建設農業強國的重要任務,積極發展鄉村特色產業,加快構建現代鄉村產業體系,馬頭羊成了鄖西發展山區特色高效農業的“當家花旦”,讓鄉親們富了腦袋富口袋。
在鄖西縣香口鄉八畝地村,養殖大戶王順美飼弄著數百頭馬頭羊,他說今年已出欄300多只馬頭羊,還有一部分被客戶預訂了,年底再出欄100只。
一只成年的馬頭羊,可以賣到2000元以上。近年來,鄖西馬頭羊產業以發展鄉村現代化產業為目標,扣住保種、擴群、服務市場主體三大重點任務,全縣馬頭山羊飼養量達50萬只,年產值6.5億元。
鄖西發展山地特色高效農業的實踐充分表明,因地制宜發展鄉村產業,推進“土特產”是必由之路。
發展鄉村產業,根本在“土”。
“土”是基于一方水土,開發鄉土資源。馬頭羊自然稟賦的原生性,就是“土”。鄖西山地多坪地少,全縣天然草場296萬畝,其中草叢草場79.01萬畝,牧草主要有禾本科、莎草科、豆科、菊科,為飼養馬頭山羊提供了充足的飼草來源。 正是在分析新的市場環境、新的技術條件,用好新的營銷手段,打開視野來用好當地資源上,鄖西注重開發農業產業新功能、農村生態新價值,讓馬頭羊成為發展山地特色農業的一道風景。
發展鄉村產業,關鍵在“特”。
“特”是突出地域特點,體現當地風情。馬頭羊特有的肉質資源在市場競爭和規模化發展中具有不可替代性。馬頭羊出肉率高、肉質細嫩、味道鮮美、無膻味,蛋白質含量高,脂肪和膽固醇含量低,深受消費者青睞。馬頭羊是鄖西地方特產“名片”,2010年4月,農業部批準對“鄖西馬頭山羊”實施農產品地理標志登記保護。 2014年4月,國家質檢總局批準對“鄖西馬頭山羊”實施地理標志產品保護。 如今,馬頭羊已經為廣大消費者所認可,形成了競爭優勢明顯的特色農產品品牌。
發展鄉村產業,核心在“產”。
“產”是真正建成產業、形成集群。以發展山地高效農業為引領,以規模化、標準化、生態化、產業化為目標,經過不懈的努力,鄖西實現了集高山放羊、清真屠宰、冷鏈運輸、產品深加工、線上線下銷售于一體的產業鏈。發展鄉村產業要讓農民有活干、有錢賺。發展馬頭羊產業,把農產品增值收益留在農村、留給農民,鄖西不斷探索建立更加穩定的利益聯結機制,讓廣大農民共享農村改革和發展成果。
鄉村產業振興,關鍵在人,關鍵在干。
新時代新征程,要依托農業農村特色資源,向開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值要效益,向一二三產業融合發展要效益,強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌,推動鄉村產業全鏈條升級,就能增強市場競爭力和可持續發展能力,一個個“土特產”就會變成鄉親們增收致富的美好產業不斷推動農業增效益、農民增收入、農村增活力,讓農民群眾可感可及、得到實惠。
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